| 文章来源：澳洲财经见闻 最近，澳大利亚超市巨头正在酝酿一场大型变革。 澳洲第二大超市Coles 宣布，正在削减至少 10% 的产品种类！ 这一举动引发了公众的强烈反应，也让超市在生活成本危机中的角色再次成为热议话题。  这绝对算得上一场零售业的地震。 你想想，澳洲第二大超市一旦决定这么干，澳洲第一大超市Woolworths是不是也会跟进？ 一家超市少进一个品牌，可能没啥感觉。但如果是占据了澳洲50%市场以上的超市都开始这么干，那就是一场小企业的灭顶之灾！ 届时，澳洲消费者的选择越来越少，大量小品牌、小供应商可能扛不住，生意做不下去，直接倒闭！  Coles开始削减产品种类 Coles方面表示，本次是通过缩减供应商品种，扩大自有品牌规模、减少产品种类来提高盈利能力。 看策略正在向 Aldi 和 Costco 的策略靠拢。 这一举措的目标是降低成本、增加销售额，并加强对供应链的控制，从而提高利润。 首先，Coles 不太可能削减传统大品牌，尤其是那些市场影响力巨大的公司，比如可口可乐或雀巢。 在巨头之间的博弈中，现状大概率会维持不变。 相反，受冲击最大的可能是小型供应商，他们在续签合同时会更加困难，并且要面对与自有品牌竞争加剧的问题。 Coles 这样做的核心目的就是盈利。 在过去十年里，澳大利亚超市行业的竞争日益激烈。 2013 年到 2023 年间，Coles 的市场份额从 31% 下降到 28%，而 Woolworths 也从 41% 下降到 37%。  这一变化反映出 Aldi 的崛起，如今它已经占据了大约 10% 的市场份额，并且在自有品牌领域有着强劲的优势。 2024年Canstar Blue超市满意度评级中，Aldi再度荣膺澳洲顾客心目中的最佳超市。 连续七年蝉联冠军！  面对减少的客户群体，Coles 需要寻找提高盈利能力的方法。 而要做到这一点，超市可以选择提高商品价格、降低成本，或者增加自有品牌的市场份额。 涨价显然不是一个可行的选项，因为消费者已经在与高昂的食品价格和不断上涨的生活成本作斗争。 不过，降低成本的空间还是有的。 一种方法是压榨供应商，但这同样未必奏效。 并且澳洲竞争与消费者委员会（ACCC）正在进行调查，关注超市是否利用市场力量损害供应商和消费者的利益。 此外，随着一些生产商退出不盈利的业务，超市还面临供应链中断的风险，因为剩下的供应商之间的市场集中度增加了。 另一个策略是简化产品种类。 产品种类越多，管理起来就越复杂，成本也越高。 像上货架、调价、库存管理、配送安排、处理过期商品等任务，都在不断推高超市的运营成本。  Coles 运营与可持续发展官 Anna Croft 在 11 月向投资者解释这一战略时举了个例子：13 种基础食盐可以减少到 5 种。 简化产品种类也有助于提升销量。 面对太多选择时，消费者可能会感到“选择过载”。 从心理学角度来说，当消费者面临的选择较少时，他们更容易做出购买决策。 简化产品种类可能会集中在 Coles 有自有品牌的商品上。 现在，Coles 的自有品牌已经占到其销售额的 33.5%，有 6,000 种产品，其中 1,100 种是过去一年新增加的。 这一举措是为了应对像 Aldi 和 Costco 这样的竞争对手。 虽然 Coles 和 Woolworths 的店里管理着超过 25,000 种商品，但 Aldi 的商品数量仅有约 1,800 种。 Coles 正在专注于自有品牌，以便更好地与 Aldi 等品牌的无牌商品竞争。 在向 ACCC 提交的报告中，Coles 强调了它在扩展自有品牌产品线上的投资，目的是提供更具竞争力的价格，比类似的品牌商品便宜最多 40%。 消费者选择虽然会减少，但预计他们会受益于更实惠的价格。 此外， 这一转向自有品牌的趋势 并非澳大利亚独有。 在美国，2023 年私人标签商品的销售达到了创纪录的水平，涵盖了从美容产品到日常用品等多个品类。 在英国，自有品牌商品现在已经占据了超市销售额的一半以上。 事实上，这也不是澳洲超市巨头们第一次做出大规模调整了 2015 到 2016 年间，Woolworths 和 Coles 为了以应对激烈的竞争，它们与 Metcash（IGA）一起减少了 10% 到 15% 的产品种类，目的是简化消费者的每周购物流程。  当时，裁剪产品种类使供应商面临巨大压力！ 历史，正在重演！ 2024年底，CreditorWatch最新的商业风险指数显示，澳大利亚企业的破产率（5.04%）已经达到了自2020年10月新冠疫情高峰（5.08%）以来的最高水平，平均失败率较去年10月的3.97%显著上升。 在各行业中，食品和饮料行业的破产率最高，已经上升至8.5%！ CreditorWatch预测，接下来的12个月内，食品和饮料企业的倒闭率可能达到9.1%。 接下来就是看看 Woolworths 和 Metcash 是否会跟进 Coles 的新举措。 结语 如果澳洲所有超市都开始效仿 Coles 的做法，那将会引发一场前所未有的巨变。 随着大规模削减产品种类，很多小品牌和供应商将面临倒闭的风险。 那些没有足够市场份额的品牌将被挤出竞争，超市巨头们的市场控制力将越来越强。 澳洲的零售市场即将迎来一场新的风暴！ 你支持超市自有品牌吗？ 文章来源：澳洲财经见闻 转载声明： 本文为转载发布，仅代表原作者或原平台观点或立场，不代表我方观点。澳洲门户网仅提供信息发布平台，文章或有适当删改。对转载有异议和删稿要求的原著方，可联络info@ozportal.tv。 |
