如何让消费者瞬间被吸引，快速被成交，忍不住自动去分享？ ...

我有一位朋友，在郑州做冻品食材批发生意，他的客户全部是宴会酒店。这种渠道选购的食材，必须方便烹饪，一蒸，一炸，一煮，一炒，就可以快速大量出菜。宴会招待是很繁忙的，假设一家酒店接了100桌的喜宴，每桌8人标准，厨师必须在宴会时间准备出800人的饭菜。所以，宴会酒店选择产品，和其他快消品行业有很大不同。

有一天，一位做牛排的业务员，找到我这个朋友，希望朋友能够代理他的牛排。牛排真的很不错，口味和色彩都很好，成本也不高，但是朋友果断拒绝了这款产品，因为他认为牛排在“宴会餐饮加工”、“宴会消费”两方面的场景上，均不适合。牛排需要煎，需要平底的锅，而厨房很少有这种超大的平底煎锅。短期内做不出大量产品，上不了菜，就根本上不了宴席菜单。另外，牛排压饿，顾客吃完一块牛排可能就吃饱了，其他的菜品消耗就会降低。所以，综合以上场景需求的不足，朋友果断拒绝了牛排产品。

不过，他后期选到了一款越南的巴沙鱼，很适合宴会场景。这款巴沙鱼当时在河南销量非常低，没有打开市场。但是朋友看到后发现，这款鱼脂肪含量高，吃起来会很“香”，适合本地口味。只有一道主刺，很适合宴会渠道。宴席上男女老少都会有，万一卡到鱼刺，对宴会影响非常大，刺较多的鱼，就没有鱼刺少的有场景消费优势。