周大爷今年68岁了，由于他平时比较注意养生，所以身体一直都还还不错。前一段，周大爷在骑车的时候，突然腿抽筋了。当周大爷的老伴得知了他的情况后，就跟周大爷说这是抽筋了，坚持喝牛奶就可以了。

周大爷听了老伴的说法后，他半信半疑。在周大爷的认知里，牛奶比较稀，跟水一样，怎么能起到补钙的作用呢？虽然周大爷对此比较困惑，但是他还是坚持喝了一段时间的牛奶。慢慢地，周大爷也不抽筋了。从这以后，周大爷就坚持每天喝一杯牛奶。

然而，在现实生活中，不少老年人压根就不喜欢喝牛奶，而且原因各不相同。有的老年人觉得牛奶的口感不好，实在难以下咽；还有的老年人喝了牛奶以后，就容易出现腹痛、腹泻的症状；有的老年人认为牛奶太稀了，没有什么营养，而且价格也不便宜……那老年人长期喝牛奶和从不喝牛奶，两者差别大吗？为了让大家对牛奶有更多的认识和了解，今天医者良言就跟大家好好聊一聊相关的知识。

1.老年人经常喝牛奶和从不喝牛奶，差别大吗？

我们都知道，牛奶的营养价值比较高。250ml的纯牛奶中含有的钙在200毫克左右，而一个成年人每天对钙的需求量是800mg。如果每天喝250毫升的纯牛奶，那就可以满足每天所需钙的25％。

与此同时，牛奶中蛋白质的含量也是比较高的，250毫升的纯牛奶大约含有8g的蛋白质。虽然听起来感觉牛奶的蛋白质含量不高，但是毕竟它很稀呀。

除此之外，牛奶中的营养成分还比较全面，它除了含有上述的营养成分外，别的还包括维生素、矿物质、碳水化合物等。

对于老年人来说，经常喝牛奶还有很多好处，具体的总结为以下几点：

❶有助于预防骨质疏松：

在人体内，存在着破骨细胞和成骨细胞。对于年轻人来说，成骨细胞的活性比破骨细胞的大，所以他们不太容易出现骨质疏松的情况。

然而，随着年龄的增长，成骨细胞的活性在下降，而破骨细胞的活性在增强。对于大多数人来说，当他们到了50岁以后，破骨细胞的活性大于成骨细胞的活性。这样的话骨头破坏的速度就大于重建的速度，所以骨质在逐渐流失。骨质流失到一定程度，就会形成骨质疏松。

在某种程度上来说，骨质疏松就如同腐朽的木头，只需要稍微受点外力，它就可能折断。在生活中，不少老年人摔倒了或者碰到了，就容易骨折。这背后的原因，主要就是骨质疏松。老年人骨折以后，很难恢复，这样的话就不得不长期卧床。长期卧床，本身会带来很多问题，比如褥疮、坠积性肺炎等。

如果老年人合理补钙，那就可以适当增强成骨细胞的活性、减轻骨质疏松程度。牛奶中钙的含量比较高，而且它又容易被人吸收，所以比较适合老年人补钙。研究发现，每天喝一杯牛奶和从不喝牛奶的老年人相比，前者的脊椎骨和髋骨的骨密度要高出6.5％。

❷经常喝牛奶，有助于降低心血管疾病的风险：

之前，有一些研究发现，每天喝一杯牛奶，心血管疾病的风险下降23％。

虽然这些研究没有指出具体的原因，但是考虑和牛奶中含有的维生素、钙离子、钾离子等对血管有一定的保护作用有关。

与此同时，我们知道虽然牛奶的营养价值高，但是它含有的最主要的成分就是水。经常喝牛奶，也就相当于经常补充水分，这对于降低血液粘稠度有一定的好处。血液的粘稠度降低，就有助于降低心血管疾病的风险。#健康科普大赛#

❸有助于提高免疫力：

对于老年人来说，他们的免疫力普遍不怎么强。所以，相对来说，他们就容易感染某些疾病。

如果老年人经常喝牛奶，那就可以补充充足的营养，而且还能促进新陈代谢。这样的话，人体就能更好地运转，自然就有利于提升免疫力。

可能会有朋友说了，为何牛奶提供营养物质，就有助于提升免疫力呢？其实，这个主要是因为合成抗体需要蛋白质，而且免疫系统的正常运行，也是需要一定的物质基础的。

综合以上，老年人经常喝牛奶和从不喝牛奶相比，差别还是不小的。但是，需要注意，如果老年人不喝牛奶，但是能够做到均衡饮食，身体肯定也不会差的。在选择牛奶的是，也需要注意，尽量选择纯牛奶。像什么酸酸乳、牛奶饮料等，尽量不要选购。

2.牛奶虽好，但是它并不适合所有人！

通过上面的介绍，我想大家应该能看到，经常喝牛奶，对身体是有好处的。但是，牛奶并不适合所有人，具体的总结为以下3点：

❶对牛奶过敏者：

一些人压根喝了牛奶以后，可能会出现过敏，具体表现为皮肤瘙痒、哮喘、胸闷、呼吸困难等。#真知新坐标#

对于牛奶过敏的人来说，是不适合喝牛奶的，否则可能存在安全隐患。过敏可以发生在全身各个部位。如果发生在咽喉部，那就可能会引起喉头水肿，严重的时候可引起窒息。

❷乳糖不耐受：

有的老年人体内缺乏乳糖酶或者乳糖酶活性不足，当他们在喝了牛奶以后，就不能及时地把牛奶中的乳糖转化为葡糖糖和半乳糖。这样的话，肠道内的乳糖就会比较多。

乳糖本身属于高渗透压的物质，这样的话，它就会导致肠道内的渗透压增加，进而引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等的症状。#健康2022#

因此，对于乳糖不耐受的人群来说，是不适合喝牛奶的。