【学校简介】

佛山市现代商贸技工学校是经广东省人力资源和社会保障厅批准成立的省重点技工学校，2017年9月投资近2个亿的新校区正式投入使用，占地面积约92亩，建筑面积为60000平方米，其中课室建筑面积23800平方米，共108间，实训场地建筑面积约25000平方米!学校可容纳学生近6000人，各种实训室一-应俱全。 学校定位为网络信息化智慧校园，5G信号全覆盖，办学实力雄厚。

烹饪专业介绍

《烹饪赋》里提到烹食的，各有风味；荤素大义，堪称经典。天地之美，得益山川日月之馈赠；食色之欲，取于光烛影之交辉。三餐延香火于百代，一宵觞食话以千秋。

随着我国经济的稳步发展，人民生活水平日益提高。越来越多人开始享受“吃”，社会分工也越来越明细，以家庭烧煮为主的餐饮方式逐渐被公共餐厅所代替。此行业的迅猛发展，餐饮行业也渐渐地市场化起来。导致了烹饪技术性人才也很紧缺，因此本专业具有广阔的发展前景。

一、学习烹饪的优势：

1、烹饪专业属于热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求，它不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。