有没有在某一个时间点，突然很想吃某一道菜？

有没有在某一个时间点，突然很想吃某一道菜？

把这个问题发到朋友圈，果然激起很多同感，小宛回答“此时此刻，突然想吃前男友做的酸辣土豆丝”，y小姐回答道“只想来一盘前男友他妈做的糖醋排骨”，蘑菇君回答“想吃前男友他爸做的麻婆豆腐了”。好吧，在这个夏末初秋的晚上，面对前任主题，我和三只吃货汪都只想吃一道“夏天”。

“夏天”是张记小店的一道菜名，那个时候还是学生时期，经常一个人在外觅食，老板是广西人，到苏州当兵，后来认识了老板娘便留在了苏州。第一次去这家店的时候，翻开菜谱跟其他街头小饭店没什么不同，唯独有一道菜叫“夏天”，便大手一挥：老板，来一道夏天。不过一会，老板娘便端来了“夏天”——鸡胸肉蔬菜小炒。菜品看起来就很“夏天”，鸡胸肉嫩嫩的混着清爽蔬菜，夹杂着一颗颗藜麦，伴着吹来的风与门口的绿意，吃一口便满是夏天的丰富与清新。

去过几次之后，得知原来老板娘的名字就叫夏天，于是突然感受到曾经的兵哥哥，现在微胖的老板厨师温柔的情感。

在这个夏天，做过好几次“夏天”给三只吃货汪，自己慢慢的调试口感，得出了狗狗版最佳（三只吃货汪最喜欢吃的）做法：

◆取半量杯藜麦，提前两小时清水浸透后小锅加水煮。

◆适量西葫芦切片、羽衣甘蓝切小段、四季豆掰成段。

◆鸡胸肉切片，煮好的藜麦呈透明色，沥水晾凉备用。

◆热锅，少许橄榄油，鸡胸肉炒至七成熟，取出备用。

◆切好的蔬菜入锅炒熟。

◆最后加入鸡胸肉和藜麦混合炒匀出锅。





鸡胸肉蔬菜小炒对狗狗来说也是一道很好的“超级食物”，藜麦含有丰富蛋白质、氨基酸和钙质，可以让狗狗获得足量的营养物质，缓解血管压力预防糖尿病与心脏疾病。羽衣甘蓝同样营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，它不仅能帮助狗狗强健骨骼，还强效抗氧，增进健康。

其实一道菜最重要的营养是：情感。不管是“夏天”，还是酸辣土豆丝、糖醋排骨或者麻婆豆腐，让你记起来的永远是那段时光、情感在你记忆里的味道。

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