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温州人超爱的瓯柑开始采摘了 先苦后甜一味解乡愁

2023-3-25 22:04| 发布者: 摄影数码| 查看: 1530| 评论: 0

文章来源:地铁上的移动生活



视频由陈卫东提供


在水果王国里,瓯柑只温州独有,却也闻名遐迩:是北京第十一届亚运会指定供应的唯一柑橘类水果,曾获中国特色农博会金奖,盛产瓯柑的瓯海也是目前被国家农业部门唯一命名的“中国瓯柑之乡”……


坐着手划船,穿梭在三垟湿地……眼下瓯柑成熟了,农户们忙着采摘。历经千年风霜,温州为何始终对这小小的瓯柑情有独钟?


“柑橘出苏州、台州、荆州,闽广,抚州,皆不如温州为上”“燕南异事真堪纪,三寸黄柑劈永嘉”“柑桔产于洞庭,然始终不如浙温之乳柑”……瓯柑浑圆厚实,表相珠圆玉润、遍体金黄、通透亮泽。


瓯柑的甜酸味最为独特。果肉入口,酸苦抢先,但不会让牙齿、周围的肌理受到刺激,轻如风烟,悄如尘灰,一掠而过,静候甜来支援。随着牙齿继续咬合,甜汁拍马赶到。“金风玉露一相逢,便胜却人间无数”,唇齿生香之余,通体畅快。


周胜春 供图



文章来源:地铁上的移动生活

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