抖音餐饮红利来袭，你抓住了吗？

近3年来，中国社会经济环境已发生巨大变化，各行业均受到不同程度影响，同时谋求结构优化，效率提升和驱动发展新动力。餐饮业亦复如是，传统增长模式已经失灵，餐企都在转型中找寻新的出路，餐饮人通常都会考虑“到店顾客到哪里去，营销费用怎么才能精准转化”等等系列问题，其中最核心的问题要点是“怎么才能更加有效找到到店消费客群，实体餐饮怎么才能数字化运营”等等。这其中很明显的改变是越来越多的餐企由最初战略性思考“抖音该不该做”转变为急切想了解究竟“应该如何做”。

一、抖音生活服务

从每个人的生活开始讲起，现在口罩成了我们每天都要穿的行头；扫码测温成了进入商场等各类公共场所几乎必做的运动；我们许多人都好久没有外出旅游，在家里呆得越久厨艺或许就会越高，这些改变从表面上看与餐饮经营并没有太大的直接关系，其实不然。在增长放缓和消费者口袋收紧的共同作用下，餐饮业总体上面临着客流减少，收入腰斩，入不敷出被迫退出市场的商户不胜枚举。

在表面“萧条”背后，这个产业也在经历着一系列深入人们骨髓中的变化。例如增量机遇越来越少、存量竞争愈加明显；零售、直播、团购、跨界、餐饮等界限愈发模糊。又如餐饮经营全面数字化时代已经到来，围绕抖音这样一个平台，更多的餐饮企业开始重新配置资源，通过“线上+线下”的双重主场模式来推动成长。

有干得不错的商家早就尝到甜头了，以“某百道”为例，在今年5月进行的三场抖音直播中，线上观看人数最多达到7.7W,总观看量接近1000W,总销售额超过5200W。特别是这一年，与餐饮朋友沟通时得知，抖音差不多快成为每一个商家的标配，或者是打造商家品牌号上的优质视频或者直播（锁定粉丝，软植入品牌内容），或者是商家创始人的个人号进行行业分享（招商加盟，输出商品或者管理），或者是将达人探店矩阵纳入例行营销规划。而抖音生活服务正逐渐成为连接亿万用户与百万餐饮商家的触达新通道。很明显餐饮人再也不能忽略抖音。一个崭新的时代已经开始了，伫立在这扇大门上，若还是走着老路的话，就再也无法到达新的地方了。

图片来源：某百道官网

二、抖音餐饮服务

当前，抖音生活服务所提供的消费链路从内容种草到团购购买，线下消费乃至包括外卖在内的多种场景，为餐饮线上运营提供了十分广阔的想象空间。通俗地说，抖音生活服务经营体系对餐饮企业有两个价值，一是瞬间可变现流量，二是品牌价值增强。