| 文章来源：全媒派mp_discard 短视频“风口”的说法已经延续近两年，事实上，2016是移动视频准入门槛不断提高、垂直领域集中爆发的一年。据《2016年中国短视频行业发展研究报告》显示，仅今年上半年，就有43笔投资涌向短视频行业，内容制作、综合平台/社区成为两大热门投资方向。 在细分领域，以“美食”为代表的生活方式类短视频成为重要垂直流量入口，据调研机构Tubular Labs数据，去年在以YouTube和Facebook为主的平台上，与美食相关的视频获得了230亿的浏览量，比前一年增长170%。 将视线投向国内，美食类短视频入局者众，头部梯队已集结完毕；但对抱有美好愿景的PUGC创业者而言，美食题材似乎是最容易尝试的一类内容。 温暖治愈的美食短视频是否真如预想般容易入门？那些慰藉心灵的美好画面是如何拍出来的？从单枪匹马到机构化运营，品牌化落地又要经过几重考验？ 全媒派（qq_qmp）专访四家美食短视频领域的“大V”，为你一一拆解实操方法论。
日食记，微博十大影响力视频栏目，全网累计播放量约50亿，粉丝超1000万； 罐头视频，微博十大影响力美食大V，三个月两轮融资后估值1亿元，播放量迄今破10亿，粉丝达500万； 曼食慢语，由YouTube上拥有最多华人粉丝的美食网红一手打造，平均每期播放量1000万+，粉丝累积500万+；
污妖王的厨房，AB站知名UP主“我的样子平平无奇”个人节目，AB站粉丝40万+，播放量：7000万+，最高弹幕达3.2万条。 创业缘起与自我定位 《日食记》 比美食更重要的是呈现生活审美 念金融，做平面设计师，当电视台编导，折腾不停的姜老刀在走出传统媒体后，创立了罐头场工作室。2013年末，罐头场出品的美食视频《圣诞节的姜饼人》，在优酷和微博上获得了强烈反响。2014年，罐头场正式转型运营“日食记”品牌系列短视频；2015年12月，罐头场获得了一笔来自浅石创投的千万级人民币融资。 文章来源：全媒派mp_discard 转载声明： 本文为转载发布，仅代表原作者或原平台观点或立场，不代表我方观点。亚太菁英传媒及旗下澳洲门户网(ozportal.tv)仅提供信息发布平台，文章或有适当删改。对转载有异议和删稿要求的原著方，可联络info@ozportal.tv。 |
